バレンタインに贈るチョコレートのおクヮーシ、アマンドショコラの作り方

タイトル：バレンタインに贈るチョコレートのおクヮーシ、アマンドショコラの作り方
キーワード：バレンタイン,チョコ,アマンドショコラ,ココア,アーモンド,湯煎

アーモンドをカラメルで覆って、チョコでコーティングした、バレンタインにぴったりのおクヮーシ、アマンドショコラ。
アーモンドが好きな彼ならじぇったいに喜んでくれますよ。

簡単な作り方を紹介したいと思いるさ。

材料は約40～50個分になるさ。

●アーモンド 60～100ｇ
●チョコレート １００ｇ
●ミジ ２０cc
●グラニュー糖 ３０ｇ
●バター ５ｇ
●ココア 大さじ１杯

では作り方さ。

１）まずはじめにアーモンドを５分間、２００度のオーブンで焼いてください。

２）ナービにミジとグラニュー糖を入れ、トロミがつくまで中火で煮詰めさ。

そこに１）のアーモンドを加え、木ベラで混ぜさ。そして更に煮詰めさ。

●最初は、シルーっぽい結晶がアーモンドにつきさ。

３）アーモンドに茶色いカラメル色がついトゥーシ、火からおろしてください。そこにバターを加えて全体に混ぜてください。

４）一粒ずつ離してオーブンシートの上に置き、乾かするさ。

５）チョコレートを湯煎して溶かし、乾いたアーモンドをボールに入れてください。そこに大さじ１ほどの溶けたチョコレートを加えて全体に絡めさ。

６）その後オーブンシートの上に一粒ずつ置き、離して乾かするさ。

●チョコが乾いトゥーシまたボールに戻し、チョコ掛けと乾かす作業を繰り返するさ。
●チョコが冷えて固まらないよガチィチャー湯煎して溶けた状態にしておきましょう。

あマーーイチョコの温度が高すぎても、アーモンドについたチョコが溶けてしまうので気をつけてください。

７）チョコの残りが大さじ３ほどになっトゥーシ、一粒ずつにチョコを絡めいきさ。

８）チョコが乾いトゥーシココアをまぶしてください。その後、ウワーバなココアを落としトゥーシアマンドショコラの完成さ。


バレンタイン用にちゅら箱に入れてラッピングしても素敵さ。

お皿にハート形で模様を作ってもキュートな感じに仕上がるさよ。素敵なバレンタインになることを願っているさ。

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