コシナガ

コシナガ
学名 Thunnus tonggol、英名 Longtail tuna
体長は数十cmで、主に加工して用いられる。太平洋、インド洋など。
近年、日本近海での回遊が増加しており、夏季に捕獲される。外観のよく似たヨコワ（クロマグロの幼魚）と混同されるが、ヨコワの漁期は春・秋であり、また、胸鰭の形状により区別できる。
食味はヨコワより劣り、市場では「ヨコワもどき」「にせヨコワ」と呼称されることがある。
タイセイヨウマグロ
学名 Thunnus atlanticus、英名 Blackfin tuna
主に大西洋西岸に分布する。体長1m未満程度。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』

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